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出版社：农村读物出版社
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  • 美味香粥与可口小菜668例

    美味香粥与可口小菜668例

    牛国平　等编著  /  2012-01-01  /  农村读物出版社
    ¥18.7(7.2折)定价:¥26.0

    《美味香粥与可口小菜668例》由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜，主要介绍家庭常用蔬菜原料，以炒、拌、炝、腌等常用烹调方法制作的小菜。在讲解每道粥品所需材料、烹制步骤及煲粥的门道时，不仅介绍了不同粥品所具有的食疗功效，还特别向读者推荐了每道粥品适合搭配的小菜，教会您如何吃出美味和健康...

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  • 馅料食族

    馅料食族

    牛国平　编著  /  2013-05-01  /  农村读物出版社
    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    《馅料食族》主要内容包括：选择馅心原料、畜肉类、禽肉及蛋品类、水产品类、鱼类、虾类、蟹贝类、蔬菜类、叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类、食用菌类等。 ...

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  • 就爱吃醋

    就爱吃醋

    牛国平  /  2015-04-01  /  农村读物出版社
    ¥10.4(5.2折)定价:¥20.0

    牛国平、牛翔编著的这本《就爱吃醋》先介绍了关于吃醋的小故事、就爱吃醋的理由、选好醋的小技巧和烹调中放醋的作用。再介绍以醋为主配出的食疗验方100例，以醋为主调出的调味汁50种，以醋为主调配出的醋饮料50种，以醋为主搭配其它调料配出的不同风味醋30种和以醋调味烹出的美味菜肴包括咸酸味型、酸辣味型、酸甜味型、鱼香味型和怪味味型200道。此书是厨艺爱好者的绝佳帮手...

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